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汉韵羊排
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    烹饪要点

    线.jpg

    主料羊排1块(约2000克)

    调料孜然烧烤酱20克、孜然粒10克、孜然粉5克、大蒜50克、精盐10克、辣椒油5克、食用油适量


    制作过程

    1、大蒜拍烂、去皮;

    2、锅加油烧热将羊排炸至金黄色,捞起摆碟;

    3、锅内留少许余油,放入辣椒油、孜然粒、大蒜、烧烤酱、精盐拌匀,起锅浇在羊排上,撒上孜然粉即可。


    特色外酥里嫩,色泽鲜亮,异域风味。

    适用人数4


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